5 Coisas que você deve comer em Punta Cana

O sancocho também é típico e um prato representativo da República Dominicana, preparado quase sempre em ocasiões especiais, em feriados, ou naqueles dias de chuva e frio. É também um dos pratos favoritos em nossa cultura por causa do medley de sete tipos de carne e legumes variados.

Um ensopado de coração é comida de conforto dominicana em sua melhor qualidade. Receita aqui.

4. Mofongo

O Mofongo é feito com plátanos fritos, alho e chicharrones (peles de porco frito) que são amassados juntos em um almofariz e pilão conhecido como "pilón". Embora seja originário de Porto Rico, tornou-se um produto básico da cozinha dominicana.

Receita aqui. Você também deve ler sobre: As melhores bebidas que você deve experimentar em Punta Cana

5. Con-Con

Concón não é realmente algo que se cozinha por conta própria. Ao invés disso, é um subproduto do cozimento do arroz. Em poucas palavras, é a camada de arroz queimado deixada para trás ao cozinhar em um Caldero (panela de ferro). Ele contém o maior sabor e, devido à sua escassez, é normalmente disputado à mesa.

Este é um Símbolo Dominicano Real.

Você, como turista, não terá muita oportunidade de provar todos eles, já que a maioria de vocês fica em hotéis com tudo incluído, onde são servidos pratos internacionais. No entanto, algumas cadeias de hotéis oferecem jantares "temáticos" com noites em que servem comida dominicana, especialmente nos restaurantes buffet. Naturalmente, você também tem a opção de sair do hotel e ir a um dos restaurantes locais, onde além da cozinha dominicana, você também pode escolher outros pratos caribenhos.