Punta Cana es conocida por sus hermosas playas de arena y aguas cristalinas y por sus interminables actividades. Pero es posible que tenga algunas preguntas como: ¿Qué pasa con la comida? ¿Qué comer en Punta Cana? ¿Cómo saber qué es bueno y qué no? Bueno, he elaborado una lista de las 5 cosas que deberías comer en Punta Cana.
La cocina dominicana es un reflejo de las influencias españolas, taínas y africanas que han influido en la formación social y cultural del país. Por eso es similar a la de los países de habla latina que rodean el Caribe, aunque con ligeras variaciones desarrolladas en cada región y distinciones, dando lugar a platos únicos y auténticos de la República Dominicana.
Un buen día comienza con un buen desayuno. Y cuando se está en la República Dominicana, eso significa darse un festín de huevos con una guarnición de salami frito, mangú y queso frito.
El Mangu Power, como lo llaman muchos jugadores de béisbol.
Esta es la comida que se consume diariamente en la República Dominicana "La Bandera" que consiste en arroz blanco, frijoles guisados y carne guisada (de cualquier tipo pero preferentemente de pollo, cerdo o carne de res).
Esta es quizás la comida más común en la República Dominicana. Lee sobre: 5 excursiones en Punta Cana por menos de 99 dólares
El sancocho es también un plato típico y representativo de la República Dominicana, que se prepara casi siempre en ocasiones especiales, en días festivos o en esos días lluviosos y fríos. También es uno de los platos favoritos de nuestra cultura por el popurrí de siete tipos de carne y verduras variadas.
Un guiso abundante es la mejor comida reconfortante dominicana. Receta aquí.
El mofongo se elabora con plátanos fritos, ajo y chicharrones que se machacan en un mortero conocido como "pilón". Aunque es originario de Puerto Rico, se ha convertido en un elemento básico de la cocina dominicana.
Receta aquí. También deberías leer sobre: Las mejores bebidas que debes probar en Punta Cana
El concón no es algo que se cocine por sí mismo. Es un subproducto de la cocción del arroz. En pocas palabras, es la capa de arroz quemado que queda al cocinar en un caldero. Es el más sabroso y, debido a su escasez, suele disputarse en la mesa.
Este es un verdadero símbolo dominicano.
Usted, como turista, no tendrá muchas oportunidades de probarlos todos, ya que la mayoría se aloja en hoteles con todo incluido, donde se sirven platos internacionales. Sin embargo, algunas cadenas hoteleras ofrecen cenas "temáticas" con noches en las que sirven comida dominicana, sobre todo en los restaurantes buffet. Por supuesto, también tiene la opción de salir del hotel e ir a uno de los restaurantes locales, donde además de la cocina dominicana puede elegir otros platos caribeños.
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