À Punta Cana, les boissons sont aussi variées et vibrantes que le paysage. Punta Cana, dans les Caraïbes, est considérée comme l’endroit idéal pour se détendre sur la plage en écoutant le bruit des vagues et en dégustant une bonne bière ou du rhum. Pour ce qui est de la dégustation de boissons, Punta Cana offre une culture dominicaine de la bière riche et diversifiée, permettant aux visiteurs de découvrir les saveurs et les traditions locales.
La bière Presidente : la préférée des Dominicains
En République dominicaine, la bière Presidente, également connue sous le nom de « cerveza presidente », est une marque bien connue dans tout le pays. Produite par la brasserie nationale dominicaine (Cervecería Nacional Dominicana), Presidente est à goûter absolument ! Les Dominicains l’adorent et je suis sûr que vous l’adorerez aussi. Cette bière de type pilsner contient 5 % d’alcool et se déguste glacée. Il existe même un dicton amusant qui dit que lorsque la bière est si froide que la glace forme un glaçage blanc recouvrant toute la bouteille, on l’appelle « Vestida de Novia » (habillée comme une mariée).
Presidente domine le marché dominicain de la bière, mais d’autres bières de la République dominicaine sont également très bonnes. Voici une liste de bières dominicaines que vous DEVEZ essayer pendant votre séjour en République dominicaine :
- Bohemia Especial (fortement recommandée)
- Bohemia Light
- Bière Quisqueya (fortement recommandée)
- Quisqueya Light
- Une bière
- Presidente Light
- Presidente Black
Rhum + Coca : boissons classiques dont raffolent les visiteurs de Punta Cana
C’est l’une des boissons les plus populaires que les visiteurs de Punta Cana commandent dans les bars de plage. Lorsque le soleil se couche et que la nuit tombe, j’opterais sans hésiter pour un rhum et un coca. C’est l’option idéale pour un après-midi d’été, allongé sur l’une des plages de Punta Cana, à regarder le soleil se coucher, à sentir la brise et à écouter les vagues. Au fil des ans, la marque Brugal a développé différents types de rhum dominicain. Chacun d’entre eux s’accordera parfaitement avec votre rhum-coca, à l’exception du rhum blanc, que nous utilisons généralement pour mélanger les boissons. Si vous essayez le Brugal Siglos de Oro (Golden Centuries), je vous recommande de le boire avec des glaçons. C’est une boisson extraordinaire à partager et à savourer en bonne compagnie.
Une autre boisson célèbre en République dominicaine, également à base de rhum, est le Santo Libre. Cette boisson est préparée avec :
- Brugal (celui que vous préférez)
- Jus de citron vert
- Sprite
- Glace
Versez simplement du jus de citron vert dans un verre sur des glaçons. Ajoutez le rhum, remplissez de Sprite, remuez et servez. Décorez avec des feuilles de citron vert et de menthe pour une meilleure saveur.
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Mamajuana : La plus célèbre des boissons de Punta Cana
Est-il vrai que la boisson Mamajuana est connue pour être un aphrodisiaque ? OUI, C’EST VRAI. Nous, les locaux, nous l’appelons le viagra dominicain. Cette boisson spirituelle de ma charmante République dominicaine est composée de rhum, de vin rouge et de miel, trempés dans une bouteille en verre avec de l’écorce d’arbre et des herbes. Lors de certaines excursions, comme Dune Buggies et Safari, vous aurez l’occasion de goûter à cette étonnante concoction.
Il existe de nombreuses façons de préparer la Mamajuana ; une autre version populaire comprend des fruits de mer, de la cannelle, du gin, du rhum, du miel, un bâton appelé Brazil, des raisins secs et un pénis de tortue Carey. Ce dernier ingrédient est essentiel et c’est la raison pour laquelle cette boisson est devenue populaire. Le membre de Carey est censé avoir un effet contre les troubles de l’érection. Vous ne me croyez pas ? Croyez en mes ancêtres, qui sont plus sages que moi.
À l’origine, la Mamajuana était préparée par les Indiens Taino sous forme de tisane. Après l’arrivée de Christophe Colomb, ils ont commencé à ajouter de l’alcool pour extraire les propriétés curatives des plantes. En plus d’être aphrodisiaque, le mamajuana est également consommé pour ses vertus médicinales : remède contre la grippe, aide à la digestion et à la circulation, purificateur sanguin, tonique pour les reins et le foie, etc. Intéressant, non ? Allons-y, buvons un coup !
Piña Colada + Vitamine (rhum) : Un début de journée tropical
Ne croyez pas que je sois alcoolique, mais c’est la boisson parfaite pour commencer votre journée à Punta Cana. Croyez-moi quand je dis qu’ici, en République dominicaine, l’été ne s’arrête jamais. C’est une boisson très rafraîchissante composée de jus d’ananas naturel, de lait de coco et de glace. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur, ajoutez beaucoup de glaçons pour obtenir une boisson glacée, mixez pendant un moment et servez. Décorez le tout d’une tranche d’ananas et d’une cerise si vous le souhaitez.
Coco Loco : L’une des boissons emblématiques de Punta Cana
Le Coco Loco est l’une des boissons emblématiques que les stations balnéaires de Punta Cana servent aux visiteurs à la recherche d’une véritable saveur caribéenne. Vous pouvez trouver le Coco Loco dans tous les pays des Caraïbes, et chacun a une façon différente de le préparer. Ici, à Punta Cana, c’est un classique ! Voici notre recette dominicaine alcoolisée, qui, j’en suis sûr, vous plaira et sera la première chose que vous demanderez au bar de votre hôtel lorsque vous viendrez à Punta Cana.
Ingrédients :
- Vodka
- Tequila
- Jus de citron vert
- Lait de coco
- Brugal blanc (rhum blanc)
- Glace
Certains ajoutent également de la pulpe de noix de coco, mais c’est à vous de choisir. Mettez tous les ingrédients dans un verre highball avec des glaçons, remuez, servez et savourez !
Les Caraïbes, et plus particulièrement la République dominicaine, sont connues pour leur été tropical sans fin. C’est pourquoi nous développons sans cesse de nouvelles boissons rafraîchissantes pour agrémenter nos après-midi ensoleillés à la plage. J’espère que vous apprécierez ce billet et que vous essayerez toutes ces boissons lors de votre visite à Punta Cana. C’est une façon délicieuse de découvrir la culture de la bière dominicaine et la dynamique scène brassicole dominicaine.
Vous cherchez des excursions à Punta Cana ? Découvrez toutes nos excursions et plongez-vous dans la culture locale, en ayant notamment l’occasion de goûter à ces boissons étonnantes et peut-être même à la cuisine de rue dominicaine !
